Sky-Restaurant & Bar | Berlin


BARRESTAURANT

Restaurant | 16. Etage

Unser einmaliger Außenfahrstuhl führt aus dem Eingangsbereich im Erdgeschoss direkt ins Restaurant in 70 Meter Höhe im Himmel über Berlin. Ein spektakuläres 270-Grad-Panorama trifft bei uns auf gemütliches und urbanes Design. Von jedem Platz aus beobachtet man den wunderschönen Sonnenuntergang und das nächtliche, bunt strahlende Lichtermeer der Hauptstadt. Küchenchef Benny und sein Team verwöhnen mit kreativen Gaumenschmeichlern und modernen Klassikern. Mit viel Leidenschaft, absoluter Qualität, kräftigem Geschmack und freundlichem Service möchten wir alle Sinne begeistern.

Momentan ist aufgrund des Lockdowns leider vorübergehend geschlossen. Eine Reservierung ist ansonsten über “OpenTable” für bis zu 14 Gäste möglich – bei mehr Personen oder sonstigen Fragen erreicht man uns über das Kontaktformular, wir melden uns sicher und schnellstmöglich zurück.

  • | Vorspeise |
  • Eingelegter Chicoree mit Mandarine
    15€
    Geröstete Haselnüsse, Ziegenfrischkäse und Sternanis
  • Mini Flammkuchen mit Gänserillettes
    16€
    Maronen, Birne und Majoran
  • Tatar vom irischen Weiderind
    19€
    Eigelb, Senfsaat, eingelegte Gurken und Sauerteigcrunch
  • Geräucherter Label Rouge Lachs mit Bergkäseschaum
    17€
    Saiblingskaviar, Lauch, Apfel und Röstzwiebeln
  • Consommé von der Gans
    15€
    Pfälzer Möhre, Buchenpilze, Schnittlauch und Sherry
  • | Hauptgang |
  • Semmelknödel mit Wintergemüse
    25€
    Geröstete Walnüsse und Quitte
  • Gebratener Fisch des Tages mit Babyspinat
    29€
    Geröstete Pinienkerne, Kartoffelpüree und Kardamom-Hollandaise
  • Im Ofen gegarte Brust und Keule von der Gans
    29€
    Frittierter Kartoffelteig, Grünkohl, Rotkohl und geräucherte Maronicrumble
  • Gebratenes Filet vom Charolais Rind
    37€
    Schwarzer Trüffel, Kartoffelcrunch, Topinambur und Kohl
  • Surf & Turf
    52€
    In Nussbutter gebratene Wildfang-Riesengarnele, Rinderfilet, schwarzer Trüffel, Kartoffelcrunch, Topinambur und Kohl
  • | Dessert |
  • Karamellschaum mit Zimteis
    14€
    Quarkkrapfen, gebrannte Mandeln und Gewürz-Orangen-Gel
  • Süßigkeiten aus unserer Patisserie
    13€
  • Schweizer Käse aus dem Berner Oberland von "Jumi"
    16€
    Früchtebrot und Paste von schwarzer Walnuss

Kalender

MO 11.01. Reopening 2021

Bar & Listening Lounge | 17. Etage

Geniesse den fantastischen 270-Grad-Blick mit Signature-Drinks unserer Bartender, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen – auf Wunsch können auch spontan Speisen aus dem Restaurant dazu bestellt werden. Berliner Legenden und internationale Künstler begleiten unsere Wohnzimmer-Atmosphäre mit ihren entspannten Lieblingsplatten und neuesten Tunes im einzigen DJ-Fahrstuhl der Welt, pendelnd zwischen beiden Ebenen. Eine Reservierung ist möglich, natürlich kannst du uns auch gerne spontan besuchen.

Vergnügen

Prinz Berlin

“Das Solar zeigt schon anhand seiner Gästeliste, dass es eine feste Institution in Berlin ist. Unter anderem genossen Scarlett Johannson, Diane Kruger, Natalie Portman, Tom Hanks, Naomi Campbell und Lady Gaga hier schon ihre Drinks. Performances internationaler DJs, die auf einem Fahrstuhl durch die Etagen schweben, runden das Erlebnis ab.”

Focus

“Im Himmel über Berlin | Das Solar unweit vom Potsdamer Platz bietet auf zwei Etagen Überblick über eine Stadt, die niemals schläft.”

Welt

“Mindestens ein Mal in der Woche trinke ich hier mein Bier und Tequila Sunrise. Bei diesem malerischen Ausblick bleibt einem nicht anderes übrig. Wer Lust auf gute Musik und kühle Drinks hat, muss diese Bar erlebt haben. Berlin, nachts, 17.Stock – unbezahlbar!”

Der Metternich

“In den In-Tempel geht man, um in der Szene wahrgenommen zu werden.”

Der Feinschmecker

“Das Solar im 17.Stock bietet den besten Blick auf Berlins Mitte.”

Ibiza Style

“In einem Aussenfahrstuhl schwebt man in die 17.Etage des grauen 60er Jahre Gebäudes, in dem einst schon die CIA ihren Blick auf und über die Hauptstadt richtete. Der Ausblick aus dieser gläsernen Oase ist tagsüber gigantisch, nachts spektakulär! Das Solar bietet im Restaurant eine kleine exklusive stets wechselnde Karte mit einer ausgezeichneten Weinbegleitung und in der Bar upstairs geniale Cocktails. Das Interieur: unaufdringlicher Retrochic, stylish und elegant zugleich, kombiniert mit gutem Service, der jedoch jung und frech präsentiert wird – eine perfekte Mischung! Ein MUST für einen Sundowner und eine Liebeserklärung an Berlin.”

Instagram

Kontakt

SOLAR | Sky-Bar & Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com



Kontakt

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Inhouse Event

Folgende Veranstaltungsformate bieten wir unter Berücksichtigung aktueller gesetztlicher Auflagen in Zeiten von Covid19/Corona an:

  • Gesetztes Dinner o. Lunch mit Menü: max. 130 Gäste/Sitzplätze
  • Stationäres Büffet: max. 100 Gäste/Sitzplätze
  • Flying Büffet mit Fingerfood: max. 130 Gäste/Sitzplätze

In diesem Kontext wird ein individuelles Hygienekonzept angeboten, u.a.:

  • Erfassung von Gästen & Wegeleitsystem
  • Mindestabstand von 1,50m zwischen Tischen
  • Regelmäßige Desinfektion: Oberflächen, Türklinken, Besteck, etc.
  • Unser Team trägt natürlich Mund-Nasenschutz
  • Individuelle Platzierung von Gästen (6/Tisch)
  • Tragen eines Mund-Nasenschutzes bei Ankunft (kann sitzend am Tisch abgenommen werden)

Gerne unterbreite ich ein individuelles, auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits diverse Infos, Impressionen, Raumpläne etc.:

Freue mich auf ihre Anfrage,
Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com