Unser einmaliger Außenfahrstuhl führt aus dem Eingangsbereich im Erdgeschoss direkt ins Restaurant in 70 Meter Höhe im Himmel über Berlin. Ein spektakuläres 270-Grad-Panorama trifft bei uns auf gemütliches und urbanes Design. Von jedem Platz aus beobachtet man den wunderschönen Sonnenuntergang und das nächtliche, bunt strahlende Lichtermeer der Hauptstadt. Küchenchef Benny und sein Team verwöhnen mit kreativen Gaumenschmeichlern und modernen Klassikern. Mit viel Leidenschaft, absoluter Qualität, kräftigem Geschmack und freundlichem Service möchten wir alle Sinne begeistern.
Wir freuen uns sehr darauf, dich ab 01.September 2021 bei uns begrüßen zu dürfen. Die Vorbereitungen zur Wiedereröffnung laufen auf Hochtouren, bald ist dann wieder eine Reservierung über “OpenTable” möglich. Bei Fragen erreicht man uns über das unten stehende Kontaktformular, wir melden uns gerne schnellstmöglich zurück.
- | Vorspeise & Tapas |
- Label Rouge Lachs11€Blumenkohl, Petersilie und Kaviar
- Tatar vom Pommernrind12€Eigelb, Pumpernickel und Toms Alpkäs
- Burratini und Tomate9€Brunnenkresse und Basilikumsamen
- Bergkäseschaum8€Lauch, Apfel und Mohn
- Kohlrabisalat7€Rapssamen, Sauerklee und Macadamianuss
- Marinierte Gurken6€Ponzu, Koriander und Chili
- Sauerteigbrot4€Tomatencreme, Olivenöl und Kresse
- | Hauptgang |
- Rosa gebratenes Filet vom Charolais Rind32€Trüffel
- Wildfang Riesengarnele28€Sauce Hollandaise
- Fisch des Tages in Tempuramantel22€Remouladensauce
- Gebackener Sellerie17€Buchweizen und Miso
- | Beilagen |
- Süßkartoffel-Pommes6€Rauchsalz und Auberginencreme
- Kartoffelpüree6€Nussbutter und Röstzwiebel
- Lauwarmer Babyspinat8€Trüffel und Pinienkerne
- Gebratene Pilze7€Schalotten und Petersilie
- Glasierte Möhren5€Fermentierter Pfeffer und Haselnuss
- Geschmorter Lauch7€Dresdner Berle und Zitronenmayonnaise
- Knusprige Polenta6€Schwarzer Knoblauch und rote Bete
- Spitzkohlsalat6€Dill, Speck vom Apfelschwein und Crème Frâiche
- | Dessert |
- Käsekuchenschaum8€Blaubeere, Karamell und Knallbrause
- Birnenragout7€Streusel, Nougat und Thymian
- Mohnkuchen8€Aprikose, weiße Schokolade und Mandel
- Schweizer Käse von "Jumi"12€Exklusive Selektion mit Früchtebrot und Chutney
- | Special |
- Sharing Menü60€“Jon´s Choice” mit 3 Überraschungsgängen
Kalender
September
| MI 01.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| DO 02.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| FR 03.09. | Geöffnet von 18-00 Uhr |
| SA 04.09. | Geöffnet von 18-00 Uhr |
| MI 08.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| DO 09.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| FR 10.09. | Geöffnet von 18-00 Uhr |
| SA 11.09. | Geöffnet von 18-00 Uhr |
| MI 15.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| DO 16.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| FR 17.09. | Geöffnet von 18-00 Uhr |
| SA 18.09. | Geöffnet von 18-00 Uhr |
| MI 22.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| DO 23.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| FR 24.09. | Geöffnet von 18-00 Uhr |
| SA 25.09. | Geöffnet von 18-00 Uhr |
| MI 29.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
| DO 30.09. | Geöffnet von 18-23 Uhr |
Bar & Listening Lounge | 17. Etage
Geniesse den fantastischen 270-Grad-Blick mit Signature-Drinks unserer Bartender, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen – auf Wunsch können auch spontan Speisen aus dem Restaurant dazu bestellt werden. Berliner Legenden und internationale Künstler begleiten unsere Wohnzimmer-Atmosphäre mit ihren entspannten Lieblingsplatten und neuesten Tunes im einzigen DJ-Fahrstuhl der Welt, pendelnd zwischen beiden Ebenen.
Ab 01.September 2021 ist eine Reservierung möglich, natürlich kannst du uns auch gerne spontan besuchen.
Vergnügen
Kontakt
SOLAR | Sky-Bar & -Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com
Inhouse Event
Wir bieten individuell auf ihre Wünsche abgestimmte Veranstaltungsformate – u.a. Konferenz, Präsentation, Weihnachts- & Firmenfeier, Hochzeit…
- Flying Tapas & Snackstationen: bis zu 300 Pers.
- Gala-Büffet: bis zu 150 Pers.
- Dinner & Lunch mit Menü: bis zu 100 Sitzplätze
Gerne unterbreite ich ein auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits diverse Infos, Impressionen, Raumpläne etc.:
Ich freue mich auf ihre Anfrage per eMail oder Kontaktformular.
Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com