Willkommen in unserem Wohnzimmer! Der verglaste Außenfahrstuhl führt vom Eingang im Erdgeschoss direkt zum Restaurant mit 270-Grad-Panorama in 70 Meter Höhe. “Sharing” heisst bei uns, leckere Speisen miteinander teilen, probieren und gemeinsam geniessen. Über den unten stehenden Button kannst du für bis zu 8 Personen zum Dinner reservieren, ab 9 Gästen oder bei Event-Anfragen bitten wir um eine Email.
Aktuelle Öffnungszeiten finden sich im Kalender. Zutritt mit digitalem Nachweis vollständiger Impfung/Genesung und Booster oder tagesaktuellem Test, sowie Personalausweis.
- | Auftakt |
- Kleiner Laib Sauerteigbrot (vegan)5€Olivenöl von “Olio Sabato”, Paprikacreme und Kresse
- Burratini12€Tomate, Brunnenkresse und Croutons
- Geschmorte Karotte (vegan)9€Apfel, Walnuss und Koriander
- Gedörrte Rote Bete (vegan)8€Malz, Meerrettich und Feldsalat
- Radieschen7€Oxalis, Joghurt und Rapssamen
- Marinierte Jakobsmuschel14€Saiblingskaviar, Dill, Gurke und Kartoffel
- Imperial Auslese Kaviar Kaluga (20g)50€Knusprige Kartoffel, Creme Fraiche und Schnittlauch
- Rilette von der Brandenburger Landente auf Brioche13€Majoran und japanische Mayonnaise
- | Höhepunkt |
- Geröstete Zucchini (vegan)21€Miso, Macadamianuss und Koriander
- Konfierter Fisch des Tages27€Kräuterknusper, Weisswein und Süssrahmbutter
- Ragout vom Linumer Wiesenkalb29€Wurzelgemüse, Estragon und Parmesancroutons
- Rosa gebratenes Rinderfilet vom trocken gereiften Deutschen Fleckvieh36€Trüffel und Knäckebrot
- Australisches Wagyu Roastbeef mit Trüffel75€+ 2 Beilagen nach Wahl
- | Beilagen |
- Pommes Frites mit Trüffel (vegan)7€Zwiebel und Thymian
- Blumenkohlpüree6€Nussbutter, polnische Garnitur und Mohn
- Selleriestampf6€Schmand, Röstzwiebel und Vadouvan
- Gebratene Pilze (vegan)7€Sumach, Schalotte und Schnittlauch
- Grüne Bohne7€Bohnenkraut, fermentierter Pfeffer und Speck
- Pastinake (vegan)8€Trüffel, Petersilie und Haselnuss
- Fermentierter Weisskohl (vegan)6€Birne, Kümmel und Hafer
- | Finale |
- Baumkuchen11€Schokolade, Passionsfrucht und Quark
- Schokoladencreme (vegan)10€Haselnuss, getrocknete Kirsche und Kaffee
- Kürbisbisquit9€Aprikose, Wacholder und Amarettini
- Schaum vom gereiften Bergkäse11€Früchtebrot, Pflaume und Leinsamen
- | Special |
- Sharing Menü66€“Jon´s Choice” mit 3 Überraschungsgängen
Kalender
Januar
| FR 21.01. | Geöffnet von 18-01 Uhr |
| DJ Minigram (type.fm) | electronica & house | |
| SA 22.01. | Geöffnet von 18-01 Uhr |
| DJ Soulspy | disco & funky classics | |
| FR 28.01. | Geöffnet von 18-01 Uhr |
| DJ Florian Herzberg (My Secret Playground / Rabotat Rec.) | deep electronica | |
| SA 29.01. | Geöffnet von 18-01 Uhr |
| DJ Sonar (Format Analog) | downbeat & soulful vibes |
Februar
Bar & Listening Lounge | 17. Etage
Geniesse den 270-Grad-Blick auf das nächtliche Berlin entspannt auf gemütlichen Couches und Schaukeln oder auf Betten im Raucher-Separee. Dazu einen Drink, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen. DJs begleiten mit neuesten Tunes und Lieblingsplatten zwischen House, Electronica, Downbeat, Jazz, Soul, Black, Disco und Chillout.
Für die Bar ist keine Reservierung möglich oder nötig, aktuelle Öffnungszeiten und das Lineup finden sich im Kalender. Zutritt mit digitalem Nachweis vollständiger Impfung/Genesung und Booster oder tagesaktuellem Test, sowie Personalausweis.
Vergnügen
Kontakt
SOLAR | Sky-Bar & -Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch/Donnerstag/Freitag/Samstag: 18.00-01.00h
Inhouse Event
Wir bieten individuell abgestimmte Veranstaltungsformate an – Gala-Dinner mit Sharing-Menu für bis zu 100 Personen und Konferenzen, Präsentationen, Hochzeiten, Weihnachts- & Firmenfeiern für bis zu 300 Gäste. Gerne unterbreite ich ein auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits erste Infos, Impressionen und Raumpläne:
Freue mich auf ihre Anfrage per eMail oder Kontaktformular: Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com