Unser einmaliger Außenfahrstuhl führt aus dem Eingangsbereich im Erdgeschoss direkt ins Restaurant in 70 Meter Höhe im Himmel über Berlin. Ein spektakuläres 270-Grad-Panorama trifft bei uns auf gemütliches und urbanes Design. Von jedem Platz aus beobachtet man den wunderschönen Sonnenuntergang und das nächtliche, bunt strahlende Lichtermeer der Hauptstadt. Küchenchef Benny und sein Team verwöhnen mit kreativen Gaumenschmeichlern und modernen Klassikern. Mit viel Leidenschaft, absoluter Qualität, kräftigem Geschmack und freundlichem Service möchten wir alle Sinne begeistern.
Momentan ist aufgrund des Lockdowns leider vorübergehend geschlossen. Eine Reservierung ist ansonsten über “OpenTable” für bis zu 14 Gäste möglich – bei mehr Personen oder sonstigen Fragen erreicht man uns über das Kontaktformular, wir melden uns sicher und schnellstmöglich zurück.
- | Vorspeise |
- Eingelegter Chicoree mit Mandarine15€Geröstete Haselnüsse, Ziegenfrischkäse und Sternanis
- Mini Flammkuchen mit Gänserillettes16€Maronen, Birne und Majoran
- Tatar vom irischen Weiderind19€Eigelb, Senfsaat, eingelegte Gurken und Sauerteigcrunch
- Geräucherter Label Rouge Lachs mit Bergkäseschaum17€Saiblingskaviar, Lauch, Apfel und Röstzwiebeln
- Consommé von der Gans15€Pfälzer Möhre, Buchenpilze, Schnittlauch und Sherry
- | Hauptgang |
- Semmelknödel mit Wintergemüse25€Geröstete Walnüsse und Quitte
- Gebratener Fisch des Tages mit Babyspinat29€Geröstete Pinienkerne, Kartoffelpüree und Kardamom-Hollandaise
- Im Ofen gegarte Brust und Keule von der Gans29€Frittierter Kartoffelteig, Grünkohl, Rotkohl und geräucherte Maronicrumble
- Gebratenes Filet vom Charolais Rind37€Schwarzer Trüffel, Kartoffelcrunch, Topinambur und Kohl
- Surf & Turf52€In Nussbutter gebratene Wildfang-Riesengarnele, Rinderfilet, schwarzer Trüffel, Kartoffelcrunch, Topinambur und Kohl
- | Dessert |
- Karamellschaum mit Zimteis14€Quarkkrapfen, gebrannte Mandeln und Gewürz-Orangen-Gel
- Süßigkeiten aus unserer Patisserie13€
- Schweizer Käse aus dem Berner Oberland von "Jumi"16€Früchtebrot und Paste von schwarzer Walnuss
Kalender
Januar
| MO 11.01. | Reopening 2021 |
Bar & Listening Lounge | 17. Etage
Geniesse den fantastischen 270-Grad-Blick mit Signature-Drinks unserer Bartender, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen – auf Wunsch können auch spontan Speisen aus dem Restaurant dazu bestellt werden. Berliner Legenden und internationale Künstler begleiten unsere Wohnzimmer-Atmosphäre mit ihren entspannten Lieblingsplatten und neuesten Tunes im einzigen DJ-Fahrstuhl der Welt, pendelnd zwischen beiden Ebenen. Eine Reservierung ist möglich, natürlich kannst du uns auch gerne spontan besuchen.
Vergnügen
Kontakt
SOLAR | Sky-Bar & Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com
Inhouse Event
Folgende Veranstaltungsformate bieten wir unter Berücksichtigung aktueller gesetztlicher Auflagen in Zeiten von Covid19/Corona an:
- Gesetztes Dinner o. Lunch mit Menü: max. 130 Gäste/Sitzplätze
- Stationäres Büffet: max. 100 Gäste/Sitzplätze
- Flying Büffet mit Fingerfood: max. 130 Gäste/Sitzplätze
In diesem Kontext wird ein individuelles Hygienekonzept angeboten, u.a.:
- Erfassung von Gästen & Wegeleitsystem
- Mindestabstand von 1,50m zwischen Tischen
- Regelmäßige Desinfektion: Oberflächen, Türklinken, Besteck, etc.
- Unser Team trägt natürlich Mund-Nasenschutz
- Individuelle Platzierung von Gästen (6/Tisch)
- Tragen eines Mund-Nasenschutzes bei Ankunft (kann sitzend am Tisch abgenommen werden)
Gerne unterbreite ich ein individuelles, auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits diverse Infos, Impressionen, Raumpläne etc.:
Freue mich auf ihre Anfrage,
Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com