Sky-Restaurant & Bar | Berlin


BARRESTAURANT

Öffnungszeiten (siehe Kalender)

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Mi 24.08. | 18-01 Uhr

Do 25.08. | 18-01 Uhr

Mi 31.08. | 18-01 Uhr

Do 01.09. | 18-01 Uhr

Fr 02.09. | 18-02 Uhr

Sa 03.09. | 18-02 Uhr

Mi 07.09. | 18-01 Uhr

Do 08.09. | 18-01 Uhr

Sky-Restaurant | 16.Etage

Unser verglaster Außenfahrstuhl führt vom Eingang im Erdgeschoss direkt zum Sky-Restaurant mit einmaligem 270-Grad-Panorama in 70 Meter Höhe. Von jedem Sitzplatz aus beobachtet man den Sonnenuntergang und das nächtliche, bunt strahlende Lichtermeer der Hauptstadt. Unsere Leidenschaft, absolute Qualität, kräftige Geschmäcker und freundlicher Service begeistert alle Sinne. “Sharing” bedeutet, Speisen miteinander teilen, probieren und gemeinsam geniessen.

Über den unten stehenden Button kannst du für bis zu 8 Personen sofort zum Dinner reservieren, ab 9 Gästen und bei Event-Anfragen bitten wir um eine Email. Öffnungszeiten und DJ-Lineup finden sich stets aktuell im Kalender.

  • | Auftakt |
  • Burrata mit Tomatenvinaigrette
    13€
    Fermentierte Sojabohne, Korianderkresse und Koreanischer Chili
  • Geflämmte Jakobsmuschel mit Saiblingskaviar
    15€
    Schnittlauch, Japanische Mayonnaise und Haselnuss aus dem Piemont
  • Pastrami vom Australischen Wagyurind
    15€
    Senfsaat, Grapefruit, schwarzer Knoblauch und “Jochen Gaues Original Sylter Brot”
  • Rettich mit Frankfurter Kräutern (vegan)
    8€
    Senf und Raps
  • Getreide mit Chimichurri (vegan)
    8€
    Raucharomen, frittierter Mais und eingelegte Pilze
  • Kleiner Laib Sauerteigbrot (vegan)
    6€
    Olivenöl von “Olio Sabato”, Hanfsamen und Kräuterpesto
  • Imperial Auslese Kaviar
    79€
    Knusprige Kartoffel, Creme Fraiche und Schnittlauch
  • | Höhepunkt |
  • Glasierte Aubergine (vegan)
    22€
    Vadouvan, Sonnenblumenkerne, fermentierter Pfeffer und Petersilie
  • Konfierter Fisch des Tages mit weißer Bouillabaisse
    29€
    Brotknusper und Süssrahmbutter
  • Rosa gebratenes Kalbsfilet vom Deutschen Fleckvieh
    34€
    Sauce Hollandaise, Chorizo, Panko und gereifter Bergkäse
  • Gezupfte Ochsenbacke vom Hereford Rind
    30€
    BBQ-Aromen, Gemüsesalsa und geräucherte Mandel
  • Japanisches Kagoshima Wagyu Roastbeef mit Zitronenpfeffer
    90€
    + 2 Beilagen nach Wahl
  • | Beilagen |
  • Pommes Frites mit Safran (vegan)
    8€
    Vegane Mayonnaise und Blüten
  • Blumenkohlpüree mit Bröselbutter
    7€
    Frittierte Kaper und Schnittlauch
  • Grüner Spargel mit Mohn (vegan)
    7€
    Getrocknete Tomate und Pinienkerne
  • Lauwarme Gurke mit Dill
    7€
    Milchmädchen und Limette
  • Marinierter Kohlrabi mit Miso (vegan)
    7€
    Cashewkerne und Sesam
  • Marinierte Kopfsalatherzen (vegan)
    7€
    Harissa, Röstzwiebel und Salzzitrone
  • | Finale |
  • Armer Ritter mit Erdbeere
    10€
    Weisse Schokolade und goldene Milch
  • Pflaumenkuchen mit Streuseln (vegan)
    10€
    Kokosblütenzucker und Hefe
  • Schweizer Rohmilchkäse von Jumi
    16€
    Früchtebrot und Tresterhonig
  • | Special |
  • Sharing Menü
    68€
    “Jon´s Choice” mit 3 Überraschungsgängen

Kalender

08.08.-23.08. Sommerpause
MI 24.08. Geöffnet von 18-01 Uhr
DO 25.08. Geöffnet von 18-01 Uhr
FR 26.08. Geschlossen
SA 27.08. Geschlossen
MI 31.08. Geöffnet von 18-01 Uhr

Sky-Bar | 17.Etage

Geniesse unseren fantastischen 270-Grad-Blick auf das nächtliche Berlin entspannt auf gemütlichen Couches und Schaukeln oder auf Lounges im Raucher-Separee. Dazu einen kreativen Drink, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen. Berliner Acts und internationale DJs begleiten mit neuesten Tunes und Lieblingsplatten zwischen House, Electronica, Downbeat, Jazz, Soul, Hiphop und Chillout.

Für die Bar ist keine Reservierung möglich oder nötig, komm bitte einfach spontan vorbei. Unsere Öffnungszeiten und das Lineup finden sich stets aktuell im Kalender.

Vergnügen

Prinz

“Unter anderem genossen Scarlett Johannson, Diane Kruger, Natalie Portman, Tom Hanks, Naomi Campbell und Lady Gaga hier schon ihre Drinks. Performances internationaler DJs, die auf einem Fahrstuhl durch die Etagen schweben, runden das Erlebnis ab.”

Focus

“Im Himmel über Berlin | Das Solar unweit vom Potsdamer Platz bietet auf zwei Etagen Überblick über eine Stadt, die niemals schläft.”

Welt

“Mindestens ein Mal in der Woche trinke ich hier mein Bier und Tequila Sunrise. Bei diesem malerischen Ausblick bleibt einem nicht anderes übrig. Wer Lust auf gute Musik und kühle Drinks hat, muss diese Bar erlebt haben. Berlin, nachts, 17.Stock – unbezahlbar!”

Der Metternich

“In den In-Tempel geht man, um in der Szene wahrgenommen zu werden.”

Der Feinschmecker

“Das Solar im 17.Stock bietet den besten Blick auf Berlins Mitte.”

Ibiza Style

“Der Ausblick ist spektakulär! Unaufdringlicher Retrochic, stylish und elegant zugleich, kombiniert mit gutem Service – eine perfekte Mischung!”

Kontakt

SOLAR | Sky-Bar & -Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com



Kontakt

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Inhouse Event

Wir bieten individuell abgestimmte Veranstaltungsformate an: Gesetztes Dinner mit mehrgängigem Gala-Menu für bis zu 138 Personen, sowie die Umsetzung von Konferenzen, Präsentationen, Hochzeiten und Firmenfeiern mit bis zu 300 Gästen. Gerne unterbreite ich ein auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits Infos, Impressionen, Referenzen und Raumpläne:

Freue mich auf ihre Anfrage per eMail oder Kontaktformular: Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com