Sky-Restaurant & Bar | Berlin


BARRESTAURANT

Restaurant | 16. Etage

Unser einmaliger Außenfahrstuhl führt aus dem Eingangsbereich im Erdgeschoss direkt ins Restaurant in 70 Meter Höhe im Himmel über Berlin. Ein spektakuläres 270-Grad-Panorama trifft bei uns auf gemütliches und urbanes Design. Von jedem Platz aus beobachtet man den wunderschönen Sonnenuntergang und das nächtliche, bunt strahlende Lichtermeer der Hauptstadt. Küchenchef Benny und sein Team verwöhnen mit kreativen Gaumenschmeichlern und modernen Klassikern. Mit viel Leidenschaft, absoluter Qualität, kräftigem Geschmack und freundlichem Service möchten wir alle Sinne begeistern.

Wir freuen uns sehr darauf, dich ab 01.September 2021 bei uns begrüßen zu dürfen. Die Vorbereitungen zur Wiedereröffnung laufen auf Hochtouren, bald ist dann wieder eine Reservierung über “OpenTable” möglich. Bei Fragen erreicht man uns über das unten stehende Kontaktformular, wir melden uns gerne schnellstmöglich zurück.

  • | Vorspeise & Tapas |
  • Label Rouge Lachs
    11€
    Blumenkohl, Petersilie und Kaviar
  • Tatar vom Pommernrind
    12€
    Eigelb, Pumpernickel und Toms Alpkäs
  • Burratini und Tomate
    9€
    Brunnenkresse und Basilikumsamen
  • Bergkäseschaum
    8€
    Lauch, Apfel und Mohn
  • Kohlrabisalat
    7€
    Rapssamen, Sauerklee und Macadamianuss
  • Marinierte Gurken
    6€
    Ponzu, Koriander und Chili
  • Sauerteigbrot
    4€
    Tomatencreme, Olivenöl und Kresse
  • | Hauptgang |
  • Rosa gebratenes Filet vom Charolais Rind
    32€
    Trüffel
  • Wildfang Riesengarnele
    28€
    Sauce Hollandaise
  • Fisch des Tages in Tempuramantel
    22€
    Remouladensauce
  • Gebackener Sellerie
    17€
    Buchweizen und Miso
  • | Beilagen |
  • Süßkartoffel-Pommes
    6€
    Rauchsalz und Auberginencreme
  • Kartoffelpüree
    6€
    Nussbutter und Röstzwiebel
  • Lauwarmer Babyspinat
    8€
    Trüffel und Pinienkerne
  • Gebratene Pilze
    7€
    Schalotten und Petersilie
  • Glasierte Möhren
    5€
    Fermentierter Pfeffer und Haselnuss
  • Geschmorter Lauch
    7€
    Dresdner Berle und Zitronenmayonnaise
  • Knusprige Polenta
    6€
    Schwarzer Knoblauch und rote Bete
  • Spitzkohlsalat
    6€
    Dill, Speck vom Apfelschwein und Crème Frâiche
  • | Dessert |
  • Käsekuchenschaum
    8€
    Blaubeere, Karamell und Knallbrause
  • Birnenragout
    7€
    Streusel, Nougat und Thymian
  • Mohnkuchen
    8€
    Aprikose, weiße Schokolade und Mandel
  • Schweizer Käse von "Jumi"
    12€
    Exklusive Selektion mit Früchtebrot und Chutney
  • | Special |
  • Sharing Menü
    60€
    “Jon´s Choice” mit 3 Überraschungsgängen

Kalender

MI 01.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
DO 02.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
FR 03.09. Geöffnet von 18-00 Uhr
SA 04.09. Geöffnet von 18-00 Uhr
MI 08.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
DO 09.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
FR 10.09. Geöffnet von 18-00 Uhr
SA 11.09. Geöffnet von 18-00 Uhr
MI 15.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
DO 16.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
FR 17.09. Geöffnet von 18-00 Uhr
SA 18.09. Geöffnet von 18-00 Uhr
MI 22.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
DO 23.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
FR 24.09. Geöffnet von 18-00 Uhr
SA 25.09. Geöffnet von 18-00 Uhr
MI 29.09. Geöffnet von 18-23 Uhr
DO 30.09. Geöffnet von 18-23 Uhr

Bar & Listening Lounge | 17. Etage

Geniesse den fantastischen 270-Grad-Blick mit Signature-Drinks unserer Bartender, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen – auf Wunsch können auch spontan Speisen aus dem Restaurant dazu bestellt werden. Berliner Legenden und internationale Künstler begleiten unsere Wohnzimmer-Atmosphäre mit ihren entspannten Lieblingsplatten und neuesten Tunes im einzigen DJ-Fahrstuhl der Welt, pendelnd zwischen beiden Ebenen.

Ab 01.September 2021 ist eine Reservierung möglich, natürlich kannst du uns auch gerne spontan besuchen.

Vergnügen

Prinz Berlin

“Das Solar zeigt schon anhand seiner Gästeliste, dass es eine feste Institution in Berlin ist. Unter anderem genossen Scarlett Johannson, Diane Kruger, Natalie Portman, Tom Hanks, Naomi Campbell und Lady Gaga hier schon ihre Drinks. Performances internationaler DJs, die auf einem Fahrstuhl durch die Etagen schweben, runden das Erlebnis ab.”

Focus

“Im Himmel über Berlin | Das Solar unweit vom Potsdamer Platz bietet auf zwei Etagen Überblick über eine Stadt, die niemals schläft.”

Welt

“Mindestens ein Mal in der Woche trinke ich hier mein Bier und Tequila Sunrise. Bei diesem malerischen Ausblick bleibt einem nicht anderes übrig. Wer Lust auf gute Musik und kühle Drinks hat, muss diese Bar erlebt haben. Berlin, nachts, 17.Stock – unbezahlbar!”

Der Metternich

“In den In-Tempel geht man, um in der Szene wahrgenommen zu werden.”

Der Feinschmecker

“Das Solar im 17.Stock bietet den besten Blick auf Berlins Mitte.”

Ibiza Style

“In einem Aussenfahrstuhl schwebt man in die 17.Etage des grauen 60er Jahre Gebäudes, in dem einst schon die CIA ihren Blick auf und über die Hauptstadt richtete. Der Ausblick aus dieser gläsernen Oase ist tagsüber gigantisch, nachts spektakulär! Das Solar bietet im Restaurant eine kleine exklusive stets wechselnde Karte mit einer ausgezeichneten Weinbegleitung und in der Bar upstairs geniale Cocktails. Das Interieur: unaufdringlicher Retrochic, stylish und elegant zugleich, kombiniert mit gutem Service, der jedoch jung und frech präsentiert wird – eine perfekte Mischung! Ein MUST für einen Sundowner und eine Liebeserklärung an Berlin.”

Instagram

Kontakt

SOLAR | Sky-Bar & -Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com



Kontakt

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Inhouse Event

Wir bieten individuell auf ihre Wünsche abgestimmte Veranstaltungsformate – u.a. Konferenz, Präsentation, Weihnachts- & Firmenfeier, Hochzeit…

  • Flying Tapas & Snackstationen: bis zu 300 Pers.
  • Gala-Büffet: bis zu 150 Pers.
  • Dinner & Lunch mit Menü: bis zu 100 Sitzplätze

Gerne unterbreite ich ein auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits diverse Infos, Impressionen, Raumpläne etc.:

Ich freue mich auf ihre Anfrage per eMail oder Kontaktformular.
Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com