Unser einmaliger Außenfahrstuhl führt aus dem Eingangsbereich im Erdgeschoss direkt ins Restaurant in 70 Meter Höhe im Himmel über Berlin. Ein spektakuläres 270-Grad-Panorama trifft bei uns auf gemütliches und urbanes Design. Von jedem Platz aus beobachtet man den wunderschönen Sonnenuntergang und das nächtliche, bunt strahlende Lichtermeer der Hauptstadt. Küchenchef Benny und sein Team verwöhnen mit kreativen Gaumenschmeichlern und modernen Klassikern. Mit viel Leidenschaft, absoluter Qualität, kräftigem Geschmack und freundlichem Service möchten wir alle Sinne begeistern. Wir haben Donnerstag, Freitag und Samstag von 18-23Uhr geöffnet.
Eine Reservierung ist über “OpenTable” möglich, natürlich kannst du uns auch einfach spontan besuchen. Man kann aktuell bis 30.Dezember für bis zu 14 Gäste reservieren – bei mehr Personen oder sonstigen Fragen erreicht man uns über das Kontaktformular, wir melden uns sicher und schnellstmöglich zurück.
- | Vorspeise |
- Burrata mit marinierten Tomaten15€Karamellisierte Hanfsamen, koreanischer Chili und Petersilie
- Fondue vom gereiften Schweizer Bergkäse16€Drillingkartoffeln, Croutons, rosa Kalbstafelspitz und eingelegtes Gemüse
- Mini-Flammkuchen mit Büsumer Krabben17€Saiblingskaviar, Radieschen, eingelegte Gurken und Schnittlauch
- Tatar vom irischen Weiderind18€Geeiste Gänseleber, rote Bete, Thymian und Eigelb
- | Hauptgang |
- Risotto mit Kürbis25€Ziegenfrischkäse, Cashewkerne und Feldsalat
- Tempura vom Kabeljau29€Kartoffelpüree, Gurkenrelish, Dill und Remouladensauce
- Brust vom Stubenküken28€Morchelrahm, Rapssamen, glasiertes Gemüse und Sherry
- Gebratenes Filet und geschmortes Bäckchen vom Charolais Rind37€Trüffel, Topinambur und glasierte Buchenpilze
- | Dessert |
- Weisser Schokoladenschaum mit Tonkabohneneis14€Quarkkrapfen, karamellisierte Mandelstifte und Bratapfelgel
- Süßigkeiten aus unserer Patisserie12€
- Schweizer Käse aus dem Berner Oberland von "Jumi"16€Früchtebrot und Paste von schwarzer Walnuss
- DEZEMBER | SPEISEKARTE
- Consommé von der Gans15€Pfälzer Möhre, Buchenpilze, Schnittlauch und Sherry
- Tatar vom irischen Weiderind19€Eigelb, Senfsaat, eingelegte Gurken und Sauerteigcrunch
- Mini Flammkuchen mit Gänserillettes16€Maronen, Birne und Majoran
- Geräucherter Label Rouge Lachs mit Bergkäseschaum17€Saiblingskaviar, Lauch, Apfel und Röstzwiebeln
- Eingelegter Chicoree mit Mandarine15€Geröstete Haselnüsse, Ziegenfrischkäse und Sternanis
- Im Ofen gegarte Brust und Keule von der Gans29€Frittierter Kartoffelteig, Grünkohl, Rotkohl und geräucherte Maronicrumble
- Gebratenes Filet vom Charolais Rind37€Schwarzer Trüffel, Kartoffelcrunch, Topinambur und Kohl
- Gebratener Fisch des Tages mit Babyspinat29€Geröstete Pinienkerne, Kartoffelpüree und Kardamom-Hollandaise
- Semmelknödel mit Wintergemüse25€Geröstete Walnüsse und Quitte
- Surf & Turf52€In Nussbutter gebratene Wildfang-Riesengarnele, Rinderfilet, schwarzer Trüffel, Kartoffelcrunch, Topinambur und Kohl
- Karamellschaum mit Zimteis14€Quarkkrapfen, gebrannte Mandeln und Gewürz-Orangen-Gel
- Süßigkeiten aus unserer Patisserie13€
- Schweizer Käse aus dem Berner Oberland von "Jumi"16€Früchtebrot und Paste von schwarzer Walnuss
Kalender
Oktober
| SA 24.10. | Öffnungszeit: 18.00-23.00 Uhr |
| DJ Vela [Dangerous Drums] | Lounge & Electronica | |
| SO 25.10. | Geschlossen |
| MO 26.10. | Geschlossen |
| DI 27.10. | Geschlossen |
| MI 28.10. | Geschlossen |
| DO 29.10. | Öffnungszeit: 18.00-23.00 Uhr |
| DJ Kalle Kuts [G.I.Disco] | Soul & Disco | |
| FR 30.10. | Öffnungszeit: 18.00-23.00 Uhr |
| DJ Minigram | House & Electro Beats | |
| SA 31.10. | Öffnungszeit: 18.00-23.00 Uhr |
| DJ Rene Goldman, Ibiza [Ibizasoulon] | Deep House & Strandperlen |
November
Dezember
Bar & Listening Lounge | 17. Etage
Geniesse den fantastischen 270-Grad-Blick mit Signature-Drinks unserer Bartender, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen – auf Wunsch können auch spontan Speisen aus dem Restaurant dazu bestellt werden. Berliner Legenden und internationale Künstler begleiten unsere Wohnzimmer-Atmosphäre mit ihren entspannten Lieblingsplatten und neuesten Tunes im einzigen DJ-Fahrstuhl der Welt, pendelnd zwischen beiden Ebenen. Eine Reservierung ist möglich, natürlich kannst du uns auch gerne spontan besuchen. Wir haben Donnerstag, Freitag und Samstag von 18-23Uhr geöffnet.
Vergnügen
Kontakt
SOLAR | Sky-Bar & Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com
Inhouse Event
Folgende Veranstaltungsformate bieten wir unter Berücksichtigung aktueller gesetztlicher Auflagen in Zeiten von Covid19/Corona an:
- Gesetztes Dinner o. Lunch mit Menü: max. 130 Gäste/Sitzplätze
- Stationäres Büffet: max. 100 Gäste/Sitzplätze
- Flying Büffet mit Fingerfood: max. 130 Gäste/Sitzplätze
In diesem Kontext wird ein individuelles Hygienekonzept angeboten, u.a.:
- Erfassung von Gästen & Wegeleitsystem
- Mindestabstand von 1,50m zwischen Tischen
- Regelmäßige Desinfektion: Oberflächen, Türklinken, Besteck, etc.
- Unser Team trägt natürlich Mund-Nasenschutz
- Individuelle Platzierung von Gästen (max. 8 pro Tisch)
- Tragen eines Mund-Nasenschutzes bei Ankunft (kann sitzend am Tisch abgenommen werden)
Gerne unterbreite ich ein individuelles, auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits diverse Infos, Impressionen, Raumpläne etc.:
Freue mich auf ihre Anfrage,
Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com