Sky-Restaurant & Bar | Berlin


BARRESTAURANT

Restaurant | 16. Etage

Unser einmaliger Außenfahrstuhl führt aus dem Eingangsbereich im Erdgeschoss direkt ins Restaurant in 70 Meter Höhe im Himmel über Berlin. Ein spektakuläres 270-Grad-Panorama trifft bei uns auf gemütliches und urbanes Design. Von jedem Platz aus beobachtet man den wunderschönen Sonnenuntergang und das nächtliche, bunt strahlende Lichtermeer der Hauptstadt. Küchenchef Benny und sein Team verwöhnen mit kreativen Gaumenschmeichlern und modernen Klassikern. Mit viel Leidenschaft, absoluter Qualität, kräftigem Geschmack und freundlichem Service möchten wir alle Sinne begeistern. Wir haben Donnerstag, Freitag und Samstag von 18-23Uhr geöffnet.

Eine Reservierung ist über “OpenTable” möglich, natürlich kannst du uns auch einfach spontan besuchen. Man kann aktuell bis 30.Dezember für bis zu 14 Gäste reservieren – bei mehr Personen oder sonstigen Fragen erreicht man uns über das Kontaktformular, wir melden uns sicher und schnellstmöglich zurück.

  • | Vorspeise |
  • Burrata mit marinierten Tomaten
    15€
    Karamellisierte Hanfsamen, koreanischer Chili und Petersilie
  • Fondue vom gereiften Schweizer Bergkäse
    16€
    Drillingkartoffeln, Croutons, rosa Kalbstafelspitz und eingelegtes Gemüse
  • Mini-Flammkuchen mit Büsumer Krabben
    17€
    Saiblingskaviar, Radieschen, eingelegte Gurken und Schnittlauch
  • Tatar vom irischen Weiderind
    18€
    Geeiste Gänseleber, rote Bete, Thymian und Eigelb
  • | Hauptgang |
  • Risotto mit Kürbis
    25€
    Ziegenfrischkäse, Cashewkerne und Feldsalat
  • Tempura vom Kabeljau
    29€
    Kartoffelpüree, Gurkenrelish, Dill und Remouladensauce
  • Brust vom Stubenküken
    28€
    Morchelrahm, Rapssamen, glasiertes Gemüse und Sherry
  • Gebratenes Filet und geschmortes Bäckchen vom Charolais Rind
    37€
    Trüffel, Topinambur und glasierte Buchenpilze
  • | Dessert |
  • Weisser Schokoladenschaum mit Tonkabohneneis
    14€
    Quarkkrapfen, karamellisierte Mandelstifte und Bratapfelgel
  • Süßigkeiten aus unserer Patisserie
    12€
  • Schweizer Käse aus dem Berner Oberland von "Jumi"
    16€
    Früchtebrot und Paste von schwarzer Walnuss
  • DEZEMBER | SPEISEKARTE
  • Consommé von der Gans
    15€
    Pfälzer Möhre, Buchenpilze, Schnittlauch und Sherry
  • Tatar vom irischen Weiderind
    19€
    Eigelb, Senfsaat, eingelegte Gurken und Sauerteigcrunch
  • Mini Flammkuchen mit Gänserillettes
    16€
    Maronen, Birne und Majoran
  • Geräucherter Label Rouge Lachs mit Bergkäseschaum
    17€
    Saiblingskaviar, Lauch, Apfel und Röstzwiebeln
  • Eingelegter Chicoree mit Mandarine
    15€
    Geröstete Haselnüsse, Ziegenfrischkäse und Sternanis
  • Im Ofen gegarte Brust und Keule von der Gans
    29€
    Frittierter Kartoffelteig, Grünkohl, Rotkohl und geräucherte Maronicrumble
  • Gebratenes Filet vom Charolais Rind
    37€
    Schwarzer Trüffel, Kartoffelcrunch, Topinambur und Kohl
  • Gebratener Fisch des Tages mit Babyspinat
    29€
    Geröstete Pinienkerne, Kartoffelpüree und Kardamom-Hollandaise
  • Semmelknödel mit Wintergemüse
    25€
    Geröstete Walnüsse und Quitte
  • Surf & Turf
    52€
    In Nussbutter gebratene Wildfang-Riesengarnele, Rinderfilet, schwarzer Trüffel, Kartoffelcrunch, Topinambur und Kohl
  • Karamellschaum mit Zimteis
    14€
    Quarkkrapfen, gebrannte Mandeln und Gewürz-Orangen-Gel
  • Süßigkeiten aus unserer Patisserie
    13€
  • Schweizer Käse aus dem Berner Oberland von "Jumi"
    16€
    Früchtebrot und Paste von schwarzer Walnuss

Kalender

SA 24.10. Öffnungszeit: 18.00-23.00 Uhr
DJ Vela [Dangerous Drums] | Lounge & Electronica
SO 25.10. Geschlossen
MO 26.10. Geschlossen
DI 27.10. Geschlossen
MI 28.10. Geschlossen
DO 29.10. Öffnungszeit: 18.00-23.00 Uhr
DJ Kalle Kuts [G.I.Disco] | Soul & Disco
FR 30.10. Öffnungszeit: 18.00-23.00 Uhr
DJ Minigram | House & Electro Beats
SA 31.10. Öffnungszeit: 18.00-23.00 Uhr
DJ Rene Goldman, Ibiza [Ibizasoulon] | Deep House & Strandperlen

Bar & Listening Lounge | 17. Etage

Geniesse den fantastischen 270-Grad-Blick mit Signature-Drinks unserer Bartender, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen – auf Wunsch können auch spontan Speisen aus dem Restaurant dazu bestellt werden. Berliner Legenden und internationale Künstler begleiten unsere Wohnzimmer-Atmosphäre mit ihren entspannten Lieblingsplatten und neuesten Tunes im einzigen DJ-Fahrstuhl der Welt, pendelnd zwischen beiden Ebenen. Eine Reservierung ist möglich, natürlich kannst du uns auch gerne spontan besuchen. Wir haben Donnerstag, Freitag und Samstag von 18-23Uhr geöffnet.

Vergnügen

Prinz Berlin

“Das Solar zeigt schon anhand seiner Gästeliste, dass es eine feste Institution in Berlin ist. Unter anderem genossen Scarlett Johannson, Diane Kruger, Natalie Portman, Tom Hanks, Naomi Campbell und Lady Gaga hier schon ihre Drinks. Performances internationaler DJs, die auf einem Fahrstuhl durch die Etagen schweben, runden das Erlebnis ab.”

Focus

“Im Himmel über Berlin | Das Solar unweit vom Potsdamer Platz bietet auf zwei Etagen Überblick über eine Stadt, die niemals schläft.”

Welt

“Mindestens ein Mal in der Woche trinke ich hier mein Bier und Tequila Sunrise. Bei diesem malerischen Ausblick bleibt einem nicht anderes übrig. Wer Lust auf gute Musik und kühle Drinks hat, muss diese Bar erlebt haben. Berlin, nachts, 17.Stock – unbezahlbar!”

Der Metternich

“In den In-Tempel geht man, um in der Szene wahrgenommen zu werden.”

Der Feinschmecker

“Das Solar im 17.Stock bietet den besten Blick auf Berlins Mitte.”

Ibiza Style

“In einem Aussenfahrstuhl schwebt man in die 17.Etage des grauen 60er Jahre Gebäudes, in dem einst schon die CIA ihren Blick auf und über die Hauptstadt richtete. Der Ausblick aus dieser gläsernen Oase ist tagsüber gigantisch, nachts spektakulär! Das Solar bietet im Restaurant eine kleine exklusive stets wechselnde Karte mit einer ausgezeichneten Weinbegleitung und in der Bar upstairs geniale Cocktails. Das Interieur: unaufdringlicher Retrochic, stylish und elegant zugleich, kombiniert mit gutem Service, der jedoch jung und frech präsentiert wird – eine perfekte Mischung! Ein MUST für einen Sundowner und eine Liebeserklärung an Berlin.”

Instagram

Kontakt

SOLAR | Sky-Bar & Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com



Kontakt

3 + 1 = ?

Inhouse Event

Folgende Veranstaltungsformate bieten wir unter Berücksichtigung aktueller gesetztlicher Auflagen in Zeiten von Covid19/Corona an:

  • Gesetztes Dinner o. Lunch mit Menü: max. 130 Gäste/Sitzplätze
  • Stationäres Büffet: max. 100 Gäste/Sitzplätze
  • Flying Büffet mit Fingerfood: max. 130 Gäste/Sitzplätze

In diesem Kontext wird ein individuelles Hygienekonzept angeboten, u.a.:

  • Erfassung von Gästen & Wegeleitsystem
  • Mindestabstand von 1,50m zwischen Tischen
  • Regelmäßige Desinfektion: Oberflächen, Türklinken, Besteck, etc.
  • Unser Team trägt natürlich Mund-Nasenschutz
  • Individuelle Platzierung von Gästen (max. 8 pro Tisch)
  • Tragen eines Mund-Nasenschutzes bei Ankunft (kann sitzend am Tisch abgenommen werden)

Gerne unterbreite ich ein individuelles, auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits diverse Infos, Impressionen, Raumpläne etc.:

Freue mich auf ihre Anfrage,
Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com