Sky-Restaurant & Bar | Berlin


BARRESTAURANT

Restaurant | 16. Etage

Willkommen in unserem Wohnzimmer! Der verglaste Außenfahrstuhl führt vom Eingang im Erdgeschoss direkt zum Restaurant mit 270-Grad-Panorama in 70 Meter Höhe. “Sharing” heisst bei uns, leckere Speisen miteinander teilen, probieren und gemeinsam geniessen. Über den unten stehenden Button kannst du für bis zu 8 Personen zum Dinner reservieren, ab 9 Gästen oder bei Event-Anfragen bitten wir um eine Email.

Aktuelle Öffnungszeiten finden sich im Kalender. Zutritt mit digitalem Nachweis vollständiger Impfung/Genesung und Booster oder tagesaktuellem Test, sowie Personalausweis.

  • | Auftakt |
  • Kleiner Laib Sauerteigbrot (vegan)
    5€
    Olivenöl von “Olio Sabato”, Paprikacreme und Kresse
  • Burratini
    12€
    Tomate, Brunnenkresse und Croutons
  • Geschmorte Karotte (vegan)
    9€
    Apfel, Walnuss und Koriander
  • Gedörrte Rote Bete (vegan)
    8€
    Malz, Meerrettich und Feldsalat
  • Radieschen
    7€
    Oxalis, Joghurt und Rapssamen
  • Marinierte Jakobsmuschel
    14€
    Saiblingskaviar, Dill, Gurke und Kartoffel
  • Imperial Auslese Kaviar Kaluga (20g)
    50€
    Knusprige Kartoffel, Creme Fraiche und Schnittlauch
  • Rilette von der Brandenburger Landente auf Brioche
    13€
    Majoran und japanische Mayonnaise
  • | Höhepunkt |
  • Geröstete Zucchini (vegan)
    21€
    Miso, Macadamianuss und Koriander
  • Konfierter Fisch des Tages
    27€
    Kräuterknusper, Weisswein und Süssrahmbutter
  • Ragout vom Linumer Wiesenkalb
    29€
    Wurzelgemüse, Estragon und Parmesancroutons
  • Rosa gebratenes Rinderfilet vom trocken gereiften Deutschen Fleckvieh
    36€
    Trüffel und Knäckebrot
  • Australisches Wagyu Roastbeef mit Trüffel
    75€
    + 2 Beilagen nach Wahl
  • | Beilagen |
  • Pommes Frites mit Trüffel (vegan)
    7€
    Zwiebel und Thymian
  • Blumenkohlpüree
    6€
    Nussbutter, polnische Garnitur und Mohn
  • Selleriestampf
    6€
    Schmand, Röstzwiebel und Vadouvan
  • Gebratene Pilze (vegan)
    7€
    Sumach, Schalotte und Schnittlauch
  • Grüne Bohne
    7€
    Bohnenkraut, fermentierter Pfeffer und Speck
  • Pastinake (vegan)
    8€
    Trüffel, Petersilie und Haselnuss
  • Fermentierter Weisskohl (vegan)
    6€
    Birne, Kümmel und Hafer
  • | Finale |
  • Baumkuchen
    11€
    Schokolade, Passionsfrucht und Quark
  • Schokoladencreme (vegan)
    10€
    Haselnuss, getrocknete Kirsche und Kaffee
  • Kürbisbisquit
    9€
    Aprikose, Wacholder und Amarettini
  • Schaum vom gereiften Bergkäse
    11€
    Früchtebrot, Pflaume und Leinsamen
  • | Special |
  • Sharing Menü
    66€
    “Jon´s Choice” mit 3 Überraschungsgängen

Kalender

FR 21.01. Geöffnet von 18-01 Uhr
DJ Minigram (type.fm) | electronica & house
SA 22.01. Geöffnet von 18-01 Uhr
DJ Soulspy | disco & funky classics
FR 28.01. Geöffnet von 18-01 Uhr
DJ Florian Herzberg (My Secret Playground / Rabotat Rec.) | deep electronica
SA 29.01. Geöffnet von 18-01 Uhr
DJ Sonar (Format Analog) | downbeat & soulful vibes

Bar & Listening Lounge | 17. Etage

Geniesse den 270-Grad-Blick auf das nächtliche Berlin entspannt auf gemütlichen Couches und Schaukeln oder auf Betten im Raucher-Separee. Dazu einen Drink, verfeinert mit hausgemachten Infusionen und besonderen Spirituosen. DJs begleiten mit neuesten Tunes und Lieblingsplatten zwischen House, Electronica, Downbeat, Jazz, Soul, Black, Disco und Chillout.

Für die Bar ist keine Reservierung möglich oder nötig, aktuelle Öffnungszeiten und das Lineup finden sich im Kalender. Zutritt mit digitalem Nachweis vollständiger Impfung/Genesung und Booster oder tagesaktuellem Test, sowie Personalausweis.

Vergnügen

Prinz

“Unter anderem genossen Scarlett Johannson, Diane Kruger, Natalie Portman, Tom Hanks, Naomi Campbell und Lady Gaga hier schon ihre Drinks. Performances internationaler DJs, die auf einem Fahrstuhl durch die Etagen schweben, runden das Erlebnis ab.”

Focus

“Im Himmel über Berlin | Das Solar unweit vom Potsdamer Platz bietet auf zwei Etagen Überblick über eine Stadt, die niemals schläft.”

Welt

“Mindestens ein Mal in der Woche trinke ich hier mein Bier und Tequila Sunrise. Bei diesem malerischen Ausblick bleibt einem nicht anderes übrig. Wer Lust auf gute Musik und kühle Drinks hat, muss diese Bar erlebt haben. Berlin, nachts, 17.Stock – unbezahlbar!”

Der Metternich

“In den In-Tempel geht man, um in der Szene wahrgenommen zu werden.”

Der Feinschmecker

“Das Solar im 17.Stock bietet den besten Blick auf Berlins Mitte.”

Ibiza Style

“Der Ausblick ist spektakulär! Unaufdringlicher Retrochic, stylish und elegant zugleich, kombiniert mit gutem Service – eine perfekte Mischung!”

Kontakt

SOLAR | Sky-Bar & -Restaurant
Stresemannstrasse 76 (Im Innenhof)
10963 Berlin – Kreuzberg
+491637652700
info@solarberlin.com

ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch/Donnerstag/Freitag/Samstag: 18.00-01.00h



Kontakt

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Inhouse Event

Wir bieten individuell abgestimmte Veranstaltungsformate an – Gala-Dinner mit Sharing-Menu für bis zu 100 Personen und Konferenzen, Präsentationen, Hochzeiten, Weihnachts- & Firmenfeiern für bis zu 300 Gäste. Gerne unterbreite ich ein auf ihre Wünsche maßgeschneidertes Angebot. Im folgenden PDF finden sich bereits erste Infos, Impressionen und Raumpläne:

Freue mich auf ihre Anfrage per eMail oder Kontaktformular: Hr. Rik Verweyen [Geschäftsführender Inhaber]
rik@solarberlin.com